Osmaniye'nin gastronomi mirasında önemli bir yere sahip olan Kadirli Sucuk Ekmeği, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret tescili alarak koruma altına alındı.

Kadirli Belediyesi tarafından yürütülen başvuru sürecinin tamamlanmasının ardından tescillenen ürün, kendine özgü üretim yöntemi, geleneksel hazırlanış biçimi ve yöresel lezzet karakteriyle Osmaniye'nin tescilli değerleri arasındaki yerini aldı.

Kadirli Sucuk Ekmeği'nin coğrafi işaretle tescillenmesiyle birlikte Osmaniye'nin coğrafi işaretli ürün sayısı 9'a yükseldi. Söz konusu tescilin, yöresel ürünlerin korunmasına, yerel üreticilerin desteklenmesine ve gastronomi turizminin geliştirilmesine katkı sağlaması bekleniyor.

Bölgenin kültürel ve gastronomik mirasının önemli unsurlarından biri olan Kadirli Sucuk Ekmeği, coğrafi işaret tescili sayesinde hem özgün niteliğini koruyacak hem de daha geniş kitlelere tanıtılma imkânı bulacak.

Kadirli Sucuk Ekmeği'nin tescillenmesiyle birlikte Osmaniye'nin coğrafi işaretli ürünleri arasına bir yenisi daha eklenirken, yerel değerlerin kayıt altına alınması ve gelecek nesillere aktarılması yönündeki çalışmalar da güç kazanmış oldu.